Tomteluvor av granris och dekorering farstukvisten

Redan i oktober planerade jag att göra dessa "tomteluvor" av granris som jag antydde i posten I väntan på julen. Också i samband med att granen togs ner, blandade jag betong och gjöt fötterna. Det tar väldigt länge för betong att stelna, och när den väl gjorde det så var motivationen som bortblåst.

Nu har jag dock tagit mig i kragen och förra helgen band jag mina "tomteluvor". Tanken var att jag skulle göra fyra, men järntråden tog slut efter den tredje och därför blev det bara tre.

Dessa gick betydligt snabbare att göra än kransarna, och inte var det svårt heller. Däremot gick det åt betydligt mera granris och järntråd än vad man kunde tro.

Två av "luvorna" fick göra dörrkransen sällskap på farstukvisten. Också en liten gran i ett zinkämbare fick plats tillsammans med några lyktor och plötsligt var farstukvisten riktigt stämningsfull en tidig morgon i december.

Lucia och lussekatter

Idag är det Lucia, vilket innebär att man ska äta/baka lussekatter.

Varenda år har jag testat ett nytt recept, så också iår. Årets lussekatter skiljer sig märkvärt från tidigare år, de är nämligen inte alls söta. Enligt receptet skulle det användas 1 tesked salt och 2 deciliter socker, och med facit på hand borde det ha gått upp för mig tidigare att dessa lussekatter kommer att vara rätt så smaklösa.

Tack vare att min man provsmakade en lussekatt från den första plåten så hann jag lägga lite extra socker på lussekatterna på den sista plåten innan de gräddades. Största delen blev därmed mera som bröd än bulla, men lär ändå smaka riktigt gott med smör och ost.

Bättre lycka nästa år!

Dadelkaka och pekannötter

Det finns troligtvis många klassiska julkakor, och dadelkaka är en av dem. Konstigt nog har jag aldrig smakat på dadelkaka tidigare (inte medvetet iallafall), trots det har jag bakat dadelkaka några gånger och gett bort dem som gåva.

Efter att ha varit bortrest en vecka var det roligt att få stå i köket igen. Förutom den obligatoriska matlagningen så blev det därför också en dadelkaka. Kan dock konstatera att den inte riktigt föll mig i smaken även om det var intressant med variation.

Receptet hittade jag här.

För några år sedan var vi i Estland några veckor före jul. Där sålde de varma och smaksatta nötter utanför en kyrka, och efter att ha provsmakat dem var man såld. 

Nötter är ju ett bra alternativ till godis och jag älskar verkligen pekannötter, även om de kan lämna en bitter eftersmak. Eftersmaken kan man undvika om man just smaksätter och rostar dem, vilket var precis vad jag gjorde.

200 g pekanötter

1/2 äggvita

1 tsk vatten

1 task vaniljextrakt

64 g socker

1 tsk kanel

1/2 nypa salt

Blanda äggvitan, vattnet och vaniljextraktet till skum och blanda i nötterna. Blanda sockret, kanelen och saltet i en påse och tillsätt de klibbiga nötterna. Placera jämnt ut på en plåt och rosta en timme i 120 grader. Vänd dem gärna emellanåt (~20 min) för att få en jämn yta.

Dörrkransar av granris

Som jag tidigare nämnde i inlägget I väntan på julen, ingick det i planen att göra dörrkransar av en del av granriset.

Ofta när jag gör något, glömmer jag bort att ta bilder och göra en arbetsbeskrivning. Men denhär gången lyckades jag knäppa några bilder.

Tidigare år har jag bundit kransarna utomhus, eftersom att det blir rätt så skräpigt men nu var det både mörkt coh regnade. 

Jag förberedde med att göra några kransstommar av kvistar och jänrtråd. Förutom det behövde jag mera järntråd en tång att klippa granriset coh järntråden med och gummihandskar för jag är sjukt allergisk mot granris om det kommer i kontakt med huden.

Grankvistarna klipps i passliga storlekar, ungefär 10-12 cm brukar vara lämpligt. Sedan tas några av dem och läggs mot kransstommen där de sedan fästes med hjälp av att linda järntråd omkring.

Proceduren upprepas tills hela kransstommen är täckt med granris.

Ju tätare man gör kransen ju mer granris behöver man.

Det tog ungefär 30 min att binda en krans. Det blev tre för mig i år, en åt oss, en åt svärmor/svärfar och en åt grannarna.

Kransarna kan dekoreras på olika sätt och vår blev enkel med obehandlade kottar och en ljusslinga.

Svärfar och -mor fick en med svampar och gulfärgade kottar.

Grannarnas krans pryddes av obehandlade kottar och guldglittrande band.

Hemgjorda julkort

Det är alltid lite speciellt med hemgjorda julkort.

Jag gör gärna egna julkort, men många gånger fungerar en idé inte lika bra i verkligheten som man hade tänkt sig. Eller så tar idéerna slut.

I år hade jag svårt att få fantasin att flöda och vände mig därför till pinterest. En egen tolkning av andras kort.

Själv tycker jag om när det är enkelt och stilrent. Ifjol blev jag förtjust i renar och gjorde därför alla kort i samma tema, lite inspiration lever dock kvar från fjolåret även om jag nu försökt mig på mer variation.

Ett nytt tema för mig i år är granar, som jag skrivit om i andra inlägg också. Granar gav därför inspiration till de sista korten (för jag gjorde flera av dem).

Pepparkakor och pepparkakshus

Som ett litet barn på julafton vaknade jag på lördagmorgon, jag visste så fort jag öppnade ögonen att det var vitt ute. Äntligen hade första snön fallit.

Detta firades med pepparkaksbak, och redan innan klockan var åtta satte vi igång.

Själv skulle jag inte köpa färdig pepparkaksdeg, den gjorde jag dagen innan enligt samma recept som min mommo använde då hon ännu var i liv.

Formen till pepparkakshuset har jag köpt från biltema. I vanliga fall gör jag många hus och ger bort dem istället för att skicka julkort. Men av någon anledning har jag lämnat bort det, och i år blev det bara två små stugor.

Även om snön troligtvis smälter bort inom några dagar, så passar jag på att njuta utav den nu.

Julkalendern

De leksaker min son brinner mest för är småbilar, och några sådana julkalendrar finns inte att köpa. Åtminstone inte här, nöden har dock ingen lag och finns det inte att köpa som färdig - så fixar mamma.

"Granen" skruvade jag ihop av några gamla lister. Sedan limmade jag fast klädnyporna med universallim.

En burk med stålull, tepåse och ättika fick vila över natten och nästa dag målade jag "granen" i blandningen. Detta för att få ett äldre utseende men också så att alla delar skulle gå i samma nyans.

Siffrorna klippte jag ut i rött tyg och sicsakade fast dem i säckväv som sedan blev små påsar. Ett band träddes runt i övre delen för att man skall kunna återsluta påsarna. 

Får att få lite variation så valde jag också att göra några av luckorna som paket istället.

I de flesta luckor finns småbilar (15 stycken) och i resten finns det godis. Återstår att se om lillkillen blir nöjd med sin helt egna julkalender.

Finska jultårtor

Vanligtvis görs finska jultårtor med plommonsylt i mitten. Plommonsylt hör kanske inte till allas favorit och i vårt hushåll gör vi en del med nutella istället.

Smördegsplattorna köper jag som färdiga, observera dock att kolla innehållsförteckningen att det verkligen är smördeg som är gjort av smör. Finns liknande plattor gjorda på olja eller margarin och de smakar ingenting. Smördegsplattorna är tyvärr nästan dubbelt så dyra men det är lätt värt det.

 Själv uppskattar jag båda variationerna och kul med lite omväxling.

I väntan på julen

Äntligen är det november, det är nu när man med gott samvete kan börja fixa inför julen.

Det är inte precis någon hemlighet att jag är ett stort fan av julen. Jag älskar allt som hör julen till och fixar mer än gärna allt själv, förutom julmaten - den ordnar mamma.

Som tradition binder jag alltid en krans åt svärfar, även om den tidigare år alltid varit av lingonris, blev det ifjol en av granris. I år blir det också en av granris, men förutom dörrkransar har jag planer på att binda något helt nytt (mer om det senare).

Veckans inlägg handlar dock inte om granris i sig, utan snarare granens stam. Tidigt igår morse gick motorsågen varm när vi fällde några granar på gården. Vi fällde inte granarna för risets skull utan för att utvidga gården, men tidpunkten är noga vald. Stammarna ska bli ved när det torkat, men en del fick bli tomtar till lekstugans farstukvist.

Tomtarna är kanske inte så märkvärdiga i sig bara man har en motorsåg. Tomteluvorna sydde jag igår kväll, skägget är målat med överbliven vit målarfärg, ögonen med hobbyfärg och näsan består av en röd träkula som är fastlimmad.