Saturday, March 11, 2017

Sy dina egna superenkla mössor

Det tar inte många minuter att göra en sånhär enkel trikåmössa.
Jag gjorde fyra mössor, i två olika storlekar och i två olika tyger. För att göra mönstret använde jag ett fat (eller två fat, ett för vardera storlek).
Placerade fatet på ett papper och ritade runt, placerade fatet brevid den första cirkeln och rita runt än en gång. Kombinerade cirklarna genom att dra ett streck på vardera sida, vilket gav mönstret en oval form.
För att klippa ut i tyg lade jag rätsida mot rätsida. Sydde runt men lämnade två öppningar, en i vardera ända. Vände mössan andra vägen och vek in halva mössan i den andra halvan så öppningarna möttes. Sydde därefter ihop öppningen och vände mössan en sista gång.
Tog sammanlagt 30 minuter att göra fyra mössor och då är också tiden för att göra mönstret inräknat. Trikå strechar bra och därför behöver inte storleken heller vara exakt.

Saturday, March 4, 2017

Raw hallonkaka


Jag har själv inget emot socker, utan att gå in djupare på ämnet. Men det hindrar inte mig från att vilja testa nya trender inom bakning. Här har jag försökt göra en sockerfri (fattig?) raw hallonkaka.

20g kokos
80g mandel
125g dadel (om du använder torkade så koka dem först)

160g cashewnötter
1/2 citron
40g honung
25g kokosolja
120g kokosmjölk
1/2 krm vaniljpulver
Hallon

Kör kokos, mandel och dadel i en blender och tryck sedan ut i en form. Låt stå kallt medan du fortsätter med fyllningen.
Låt cashewnötterna stå i kokat vatten en timme så att de blir mjuka. Kör sedan i en blender tillsammans med resten av ingredienserna (förutom hallonen), tills det blir en slät fin blandning. Häll 2/3 av blandningen ovanpå bottnen och tryck ner hallon i kakan. Lägg några hallon i resterna av blandningen (1/3) och kör mixern en gång till, tills du får en rosa blandning. Häll den överst och låt stå i frysen över natten.
När det kommer till smaken så tar kokosen definitivt över, ställvis är det hallonen som dominerar men resten av smakerna är väl dolda.