Sunday, August 12, 2018

Rabarberkaka med kokos

Det må vara så att rabarbersäsongen är över redan för länge sedan, men denhär kakan går lika bra att göra på fryst rabarber som på färsk.

Recept
50g smör
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
500g rabarber

Kokosglasyr
25g smör
0,5 dl ljus sirap
1 dl grädde
1 dl strösocker
3 dl kokosflingor

Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sedan de torra ingredienserna (vaniljsocker, vetemjöl, bakpulver) och rör sist ner mjölken och smöret. Häll smeten i formen och tryck i rabarbern, grädda i 30 minuter på 175 grader.
Kokosglasyren görs genom att koka upp smöret, sirapen, grädden och strösockret tills blandningen fått en gyllenbrun färg. Blanda sist ner kokosen och bre glasyren över den färdigt gräddade rabarberkakan. Grädda ytterligare 10 min på samma temperatur.
Trots att jag själv inte är särskilt förtjust i kokos, var denna kaka en positiv överraskning. Även min svärmor tyckte om den, även om hon i sin tur inte tycker om rabarber ;)


Sunday, August 5, 2018

Kopphållare till badtunna

 Att göra en kopphållare till badtunnan har stått på min to-do-list sedan vi skaffade den ifjol. Men kunde inte riktigt bestämma mig för hur jag skulle göra den för att få bästa slutresultat. 
De man kunde köpa i affären var raka, medan min svärfar ansåg att jag skulle göra en som blev integrerad i badtunnan. För att få en integrerad kopphållare så kräver det ju att materialet som kopphållaren görs av är brett, vilket tryckinpregnerat trä oftast inte är. Finns ju dock en rad lösningar på allt och valde att göra en kompromiss.
 Använde mig av tryckinpregnerat trä, som limmats och skruvats ihop. Sågade ut formen av badtunnan i materialet och satte ytterligare några skruvar i sidan, dessa skruvar blir alltså inte synliga då skruvarna kommer att gömmas mot badtunnans sida. 
Borrade ut x-antal koppformade tillbringare i materialet, slipade med en dremel och målade helheten med svart träolja.
Fäste kopphållaren i badtunnan med hjälp av två pelare som skruvades fast i kaminen (som hade färdiga fästen för detta).