Sunday, June 28, 2015

Ettårskalas

Igår firade vi min sons ettårskalas, och tänk vad tiden går fort.
Detta var vårt första barnkalas och då ska man väl slå på stort? Jag tillbringade därför min första semestervecka i köket.



Vi bjöd på tre smörgåstårtor i två olika smaker, lyxbitar, muffins, cake-pops, cheesecake, maränger, tårta och en fruktbuffé.
Som utmaning fick jag att göra det mesta gluten- och laktosfritt, detta område är helt outforskat för mig så de tog en stund innan jag kom igång. 


Wednesday, June 17, 2015

Födelsedagstårta

Idag fyller min man år och till present ville han ha en tårta, en tårta som ser ut som en uggla.



I vanliga fall tycker jag att det kan bli lite mycket med att baka en tårta från grunden och ha klart den i tid. Men läste någonstans att många bakar bottnarna i förtid och fryser ner dem för att se ta fram dem dagen innan. En fryst tårtbotten är också betydligt lättare att dela än en rumstempererad. Så tårtbottnen bakade jag redan förra veckan enligt det klassiska svenska anslaget ur boken "Tårtor" av Jan Hedh.

Igår tog jag fram anslaget och delade det frysta anslaget i fyra våningar, och fuktade varje våning med saft. Sedan bredde jag jordgubbssylt och grädde mellan våningarna. Efter att tårtan plockats ihop täckte jag in den med färskfolie och pressade in den i springformen. Lade vikt på och i kylen över natten. På detta sätt bli tårtan kompaktare, stadigare och framförallt rak.

Idag började jag med att bre smörkräm över hela tårtan och sedan lade jag tillbaka den i kylen. Medans smörkrämen stelnade började jag skära ut delarna till ugglans bröstkorg, vingar, ögon och näbb ur sockerpastan som jag färgat dagen innan. 

Avslutningsvis plockade jag på delarna och jämnade ut kanterna. Tog tyvärr inga bilder under arbetets gång men kanske nästa gång.

Sunday, June 14, 2015

Ett gammalt sidobord blir vitt


I torsdags målade jag sista lagret med färg och för att bibehålla den gamla "looken" så lät jag skavanker och sprickor lysa igenom.


Lådan blev också målad på både in- och utsidan och knoppen blev utbytt till en med fler detaljer.



Blev nöjd med slutresultatet speciellt när jag jämför med bilderna före, även om jag inte har hittat en plats för bordet ännu.


Sunday, June 7, 2015

Ett gammalt sidobord får ny färg

Charmen finns kvar i gamla möbler även om utsidan fått utstå mycket under årens gång. På vår villan finns det en hel del skatter som med lite omsorg kan fått ett modernare utseende.

Detta sidobord har stått i farstun, och den klara blåa färgen har under flera år avskräckt mig.


Som jag tidigare nämnde så varierar skicket, och denna skönhet var dessvärre i det sämre skicket.



Även om jag var lite förtjust i den spruckna färgen så lossade det små bitar redan vid lätt beröring. Kanterna var stötta och träet hade spruckit på flera ställen så tyvärr måste målarfärgen bort så att bordet kunde slipas ordentligt.

Jag använde målarborttagningsmedel för att få bort det mesta av dem gamla färgen.


Under det yttersta lagret hittade jag betydligt fler, och nästan alla lager i olika färger.


Slipade bordet många gånger och med olika grovheter på sandpappret. 
Hade förstås varit snyggt att lämna det som det är nu också men för att inte utsätta bordet för mer påfrestningar och också dölja kosmetiska fel här och där så kommer jag att måla bordet vitt. Men det gör jag nästa vecka.