Saturday, August 6, 2016

Chokladkaka med polkagris-mascarpone frosting

Jag missar gärna inte ett tillfälle att baka, och i helgen hade vi blivit lovade barnvakter för att själva få tillbringa lite tid på tumanhand.
Det fick bli en tårta inspirerad av vad jag råkade ha här hemma i skåpen. Chokladkakan har jag skrivit receptet för tidigare och det hittas här(för att få kakan genomgräddad lämnade jag den kvar i eftervärmen i ugnen), och frostingen svängde jag ihop av fem krossade polkagrisar, 2 dl färdigt vispad grädde och 250g mascarpone. Frostingen täckte just och just själva chokladkakan, så rekommenderar dubbla mängd dels för en ordentlig
 täckning men också för att chokladkakan är ganska torr utan frosting.





No comments:

Post a Comment